Cocktail dinatoire

Pièces froides

 

Verrine

Compotée de pomme, mousse de chèvre frais et magret fumé

Agrumes, fromage frais, saumon fumé façon tartare et graines germées

Tartare de courgettes, brousse, jambon Serrano et copeaux de parmesan

 

Club

Fromage frais, radis et mâche

Thon crudités

Légumes façon ratatouille, féta, olives noires

 

Wrap

Poulet, poivrons et tomate, sauce curry

Jambon cru, tomate séchée roquette et olives noires

 

Brochette

Tomate confite, concombre, mozzarella au pesto

Pruneaux enroulé de magret fumé, concombre, dès d’emmental

 

Pain brioché tapenade et légumes grillés

 

Assortiment de toastine

Salsa de tomate, concombre, avocat et mangue

Fromage frais, avocat, tomate cerise et graines germées

Brie Roquette Jambon de Parme, noix, figues ou fraise selon saison

 

 

Pièces Chaudes

 

Samossa de légumes aux épices

Nems au porc

accras de morue

mini tielle

crostini de poire et gorgonzola

 

Mini tartelette

épinard et fromage de brebis

chorizo et mangue

asperge et noix 

 

16 pièces à sélectionner 

 

Mignardises sucrées 

 

Cup cake carotte

Verrine tiramisu framboise spéculoos

Mini tartelette aux fruits de saison 

Rocher coco

Crinkles chocolat

Carré sablé au citron

Manon & Richard

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06 03 01 73 10

 

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